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    “烫一会儿？”

    莉莉亚娜顿时来了兴趣。

    如果说前两道菜，生鱼片与鱼汤还算是在她的认知范围之内，只不过由于特殊的处理方法而有了全新的体验的话，那么罗森现在所说的料理方法，对于莉莉亚娜来说就是崭新的一页了。

    “没错，大概三息就可以了，你可以试试。”

    罗森没有多做解释，而是就这么说道。

    “利用热汤的温度来让鱼肉迅速变熟吗，不过这样的话......”

    莉莉亚娜思索着，但还是按照罗森的说法，夹起一片薄薄的鱼肉，往滚烫的砂锅中一伸。

    精准地把握了时间，莉莉亚娜在短暂的停顿之后，就将那片鱼头捞了出来。

    只见，原本晶莹剔透的生鱼片，此时已经因为高温而变成了白色，冒出丝丝热气，又由于原本的鱼汤是偏辛辣的，所以白色之上，是泛红的汤汁，而这浓稠的汤汁，正一滴滴落回砂锅中。

    这娇艳欲滴的模样，确实令人垂涎三尺，莉莉亚娜没多想，直接将其送入口中。

    一瞬间，巨大的冲击力自莉莉亚娜的舌尖蔓延，扩散到整个口腔中。

    瞪大双眼，莉莉亚娜细细品味着这创新的菜肴，花费了一倍的时间，才将那片鱼肉吞咽下去。

    “没想到，两种东西的组合居然这么好吃。”

    接着，莉莉亚娜开口说道。

    “生鱼片的厚度导致其在滚烫的鱼汤中，仅仅数息就会熟透，而汤汁，则顺着这过程漫入鱼肉的每一处肌理，将浓烈的味道渗入这片薄薄的生鱼片中，同时，极短的烹饪时间中，鱼肉也不会变得难以嚼动，正处于最为柔嫩的时刻。”

    听到了莉莉亚娜的说明，爱兰德尔与菲娜也纷纷尝试了将生鱼片在砂锅中烫一会儿的吃法，不出意外，她们同样露出了满足的神情。

    “这吃法让吃的人也加入到烹饪的过程中，对于熟度，每个人都有自己的偏好，而这样的方法，正好让每个人都有自己发挥的余地，真是奇妙。”

    莉莉亚娜说着，将一片生鱼片仅仅开始掠过汤汁，便送入口中。

    根据罗森的了解，这个世界的食物大体上都是同地球上的欧洲国家类似，生食以及像这种火锅的料理并不多见，也正因此，才会给莉莉亚娜带来如此的冲击。

    罗森看到三人大快朵颐的模样，倒也放下心来。
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